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Karin Artzt-Steinbrink ist Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei und der Firma Bergweide, die seit einem Jahr unter gleichem Namen frische Vollmilch und frische fettarme Vollmilch ohne Gentechnik vertreibt.

Beiträge des*der Autor*in

  • Milch ohne Gentechnik - geht das?

    Interview mit
    Karin Arzt-Steinbrink
    13. Juni 2006

    Vor einem Jahr machte die Upländer Bauernmolkerei das Unmögliche möglich: Milch ohne Gentechnik. Entsprechend der so genannten "Seehofer-Verordnung" wird bei der Herstellung der Bergweide-Milch völlig auf Gentechnik verzichtet. Futtermittel, Zusatzstoffe und Medikamente müssen konventionell erzeugt oder - falls dies nicht möglich ist - durch andere Stoffe ersetzt werden.